Schweine Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli

Zutaten Schweine Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli
Zutaten Schweine Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli

Mein Rezept Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli hat dir gefallen und Du hast Lust bekommen dieses Rezept nachzukochen? Dann habe ich hier für dich einige Informationen zum Gericht und über die Produkte die ich bei diesem Gericht verwendet habe. Wenn du das Gericht so nachkochen möchtest wie ich gekocht habe dann sollte das bei dir auf dem Einkaufszettel stehen. Viel Spaß beim nachkochen wünsche ich dir.
 
 

Schweine Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli

750 g Geschnetzeltes vom Schwein
150 g Reis
1 Broccoli
Lauchzwiebel
150 ml Weißwein
300 ml Sahne
Rapsöl

Gewürze:
Speise Salz
Pfeffer
Knoblauchgewürz oder frischen Knoblauch
Paprika Pulver edelsüß

Zubereitung Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli
 

Schweine Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli
Schweine Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli

 

Fleisch

Bei diesem Gericht habe ich mich für ein gewürztes Geschnetzeltes vom Schwein entschieden man kann aber auch Kalbfleisch oder Geflügel für dieses Gericht verwenden. Wenn du gutes Fleisch haben möchtest, bekommst du das bei deinem Fleischer deines Vertrauens. So kannst du dir sicher sein das du eine gute Fleischqualität bekommst.

Schweine Geschnetzeltes
Schweine Geschnetzeltes

Wer sich selber sein Schweinefleischgeschnetzeltes zubereiten möchte kann dafür zum Beispiel Schnitzel aus der Oberschale vom Schwein nehmen und es in feine Streifen schneiden. Dann musst du dir eine eigene Marinade herstellen und marinieren. Das machst du mit etwas Öl, Salz, Pfeffer, Paprika Pulver edelsüß und Knoblauch Gewürz.
 
 

Beilagen

Bei den Beilagen für das „Geschnetzeltes mit Reis und Broccoli“ habe ich mich für ein Langkorn Reis entschieden. Den man auch in der Regel zuhause im Vorratsschrank hat. Ein kleiner Spar Tipp versucht es zu vermeiden Reis im Kochbeutel zu kaufen den der ist sehr viel teurer als eine Reispackung mit losen Reis.

Broccoli und Langkorn Reis
Broccoli und Langkorn Reis

Beim Gemüse kam wie der Titel schon sagt Broccoli zum Einsatz. Beim Broccoli sollte Ihr beim Kauf darauf achten, dass dieser eine kräftige grüne Farbe hat. Ich kann euch außerdem empfehlen das Ihr Bio Gemüse kaufen solltet den der schmeckt viel besser.

Falls du den Bio Broccoli im Internet bestellt solltest kannst du zwar die Qualität nicht selber überprüfen, allerdings solltet du da auf deinen Online Händler vertrauen, dass er euch frische Ware zuschickt wird. Denn er möchte dich als Kunde nicht verlieren.
 
 

Gewürze

Zum Thema Gewürze die ich verwendet habe gibt es zu sagen. Es gibt bei den Gewürzen große Unterschiede überhaupt beim Preis. Wer nicht so viel Geld in Gewürzen Investieren möchte kann auch auf die günstigen Produkte zurückgreifen das mache ich in der Regel auch und es schmecken trotzdem sehr gut

 

Wein

Beim Wein in diesem Gericht habe ich mich für einen Weißwein entschieden und zwar für einen Riesling, der bringt einen milden Geschmack mit sich. Es geht aber auch eine kräftiger Weiß oder Grauburgunder da solltet Ihr euch ganz nach euren eigenen Geschmack richten. Wer keinen Wein verwenden möchte kann Ihn auch weg lassen oder Ihn durch hellen Traubensaft ersetzen.

 
 

Küchenzubehör

Ihr braucht noch das passende Zubehör um dieses leckere Gericht zu kochen dann habe ich hier ein paar Empfehlungen für euch!

Hinweis: Die Links zu Amazon auf dieser Seite sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall selbstverständlich nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür!

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